極譜儀的用途很廣泛，可用于無機離子分析，也可用于有機物的分析，國內有諸多國標， 行業標準，地方標準都采用極譜分析，尤其是在土壤、乳制品、化工系統、地質、冶金、衛生防疫、理化檢驗。盡管極譜 分析采用滴汞電極作為工作電極，在環保呼聲日高的今天有些不合時宜，但處理得當，汞在封閉環境 下運行，對環境并無影響，如同血壓計，盡管多種方式都有，但許多大夫習慣使用水銀血壓計，且這 種血壓計的汞并不外泄，在封閉系統內使用。除此之外極譜儀的用途優勢明顯，分析范圍從無機物到有機 物，從微量到常量，價格適中，尤其適應基礎實驗室的分析檢驗工作。
極譜儀的用途具體應用在以下行業檢測：
理化檢驗：檢測鉛、鎘、銅等重金屬元素
化工系統：檢測蒽醌（2-乙基蒽醌EAQ和四氫2-乙基蒽醌H4EAQ）
土 壤：檢測土壤中鉬、鋅、鐵
乳 制 品：檢測乳品中的鉻、鉛
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